Η συσκευή χρησιμοποιείται για την εξαγωγή υλικού (στερεό ή υγρό) υπό υψηλή πίεση και κατάλληλη εκχύλιση θερμοκρασίας. Αλλάζοντας τις συνθήκες στο βραστήρα διαχωρισμού, οι διαλυμένες ουσίες θα επιλυθούν προκειμένου να επιτευχθεί ο σκοπός του διαχωρισμού. Ο υπερκρίσιμος εξοπλισμός εξόρυξης CO2 περιλαμβάνει διάφορα μέρη: βραστήρα εξαγωγής, βραστήρα διαχωρισμού, ανάμιξη, αντλία υψηλής πίεσης CO2, αντλία εισόδου, σύστημα ψύξης, σύστημα ανταλλαγής θερμότητας, δεξαμενή αποθήκευσης CO2, μετρητής στάθμης CO2, σύστημα καθαρισμού, μετρητής ροής, σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας, σύστημα προστασίας ασφάλειας κ.λπ. Η υπερκρίσιμη εκχύλιση CO2 είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την εξαγωγή λιποδιαλυτών και ευαίσθητων στη θερμότητα ουσιών με υψηλό σημείο βρασμού. Πάρτε το CO2 ως διαλύτη για να κάνετε εκχύλιση και καθαρισμό σε πολλά προϊόντα όπως βιολογικά προϊόντα, τρόφιμα και φάρμακα .